黑鸡，是四川的一种名鸡，在当地有数100多年的圈养历史。从鸡冠到爪子全身呈圆形黑色，行动十分灵活，野性十足。在当地，你如果能捉到一只黑鸡，之后能获得一千只黑鸡赠送给。
“褒奖”之下众人搜捕，还是被它脱逃了。都说道买一送一，但是在四川省绵阳市丰谷镇，你若能捉到一只黑鸡之后送来你一千只，咋回事？黑鸡，野鸡和乌鸡的杂交，从鸡冠到爪子全身呈圆形黑色，羽毛具有墨绿色的光泽，尾巴较短，体型小，耐热细饲，行动十分灵活，野性十足。
选种1.公鸡的自由选择公鸡不应体躯大、优美，桑椹硕大大且呈圆形蓝紫色，胸宽柔软，骨骼结实，啼声宏亮，暴躁，交配能力强劲。2.母鸡的自由选择母鸡不应桑椹硕大大且呈圆形蓝紫色，肛门大而湿润土质、常常呈圆形半开状态，耻骨间距离大至可容纳3指以上，腹部大而坚硬，换羽太迟而慢，胸肌繁盛，皮肤细致平滑，腿脚纤细、有力，爪平，抱性差。二、种马目前一般使用同质配备，以提纯复壮。并且搭配第一年度产蛋的母鸡不作种鸡。
种马方法有大自然交配和人工授精两种。大自然交配有两种形式﹕⑴大群种马。按必要的公母比例放进公鸡，任公母鸡大自然交配。
用此种方式母鸡受精率较高，管理也非常简单，多用作商品生产群。⑵小群种马。按选育或制种工作必须，按1只公鸡配上8～15只母鸡的比例小群配放种鸡。
笼养的乌骨鸡种马不应实施人工采精和输精，以充分利用杰出公鸡，以提升受精率。公母鸡的适合比例为1:60～80。一般1只公鸡每次的射精量为0.6～1毫升。
1只母鸡的每次输精量为：新鲜精液0.025～0.035毫升，1:1～3的溶解精液为0.03～0.05毫升。母鸡输精频率为4～5天1次，公鸡的采精频率为每周3～7次。新鲜精液的留存适温为36～39℃。采精方法﹕每天训练性成熟的身体健康公鸡1～2次，倒数训练5～7天，及时出局采行将近精液或性光线不出脆弱的公鸡；采精前剪去公鸡肛门周围直径5～7厘米的羽毛，由助手用双手握公鸡的两条腿，使公鸡头向后，尾部向采精者，鸡体维持水平；采行精者左手自鸡背顺尾羽方向亲吻数次，接着左手顺势旋转手掌将尾羽翻向背侧，并以拇指与食指把手泄殖腔两侧，右手拇指与食指很快地颤抖美容泄殖腔上缘腹部两侧，此时公鸡刷出有发育的阴茎，采行精者即以左手拇指和食指在泄殖腔两侧不作头顶断裂，使精液成功排泄，同时用右手持集精杯相接精液。
输精方法：助手用左手握住母鸡的双翼，将其肛门朝上，鸡头朝下驳回，右手掌置放耻骨下，在腹部稍施压力，泄殖腔内的输卵管开口处之后改头换面，输精者将输精器放入阴道口内2～3厘米，将精液徐徐流经，助手同时放开母鸡腹部的压力，以免精液阻塞。于养鸡业中饲料的成本一般占到生产成本的70%左右，因此因应日粮时要精打细算，制订典型日粮，既能符合鸡的生长和生产必须，确保鸡的身体健康，又不浪费饲料，日粮的价格又较低。因应鸡的日粮不应遵循以下原则：(1)因地制宜配备饲料：要充分利用当地的饲料资源，利用本场生产的饲料，并搭配优质价廉的饲料，减少饲料成本。
(2)饲料要优质：拒绝新鲜、洗手，适口性强劲，合乎鸡的消化生理特点。日粮中的粗纤维以不多达5%为宜，粗脂肪含量也不应过多，霉变饲料不用于，对味道不好的饲料，要留意调味，以提升适口性。(3)饲料尽可能多样化：使营养全面，比例必要，因应饲料时要重复加热均匀分布，尤其是微量元素和维生素添加剂饲料及抗生素，特别是在必须配料。
对肉蛋品质有不良影响的饲料要施用。(4)日粮要有一定的体积：体积过大，不吃不进来，鸡得到必须和营养；体积过小，鸡常有饥饿感，经常出现抢料，以致吃草失衡。目前，黑鸡的养殖并不少见，但是市场必须还是十分相当可观的，所以养殖黑鸡是一不俗的商机。
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