重庆丰犊杨家火锅集餐饮产业研发，食品产业研发，餐饮文化为一体的大型餐饮连锁企业。从1995年正式成立至今，凭着好火锅，丰犊造的宗旨，只做到爱吃的火锅，获得各界各地朋友的抬爱。
现发展有多个直营店和加盟店先后荣获2016年重庆优质火锅，重庆晚报人气王火锅、北碚十佳更加美食光火锅等诸多荣誉，我们也将这一切一如既往坚决对美食真谛的执著执着。"围炉聚炊掌声处,百味消融小釜中",离合流沙，支撑渝为首火锅之经典。
重庆丰犊杨家火锅作为渝为首火锅的代表，盛誉远扬。 丰之喜，犊之情， 四位才子佳人的创业热情，与弘扬巴渝火锅美食文化的梦想，撞击出有完整的火锅意韵味，如涟漪般弥漫的香味，味蕾绽如缕。 缙云山下，龙凤桥头，到全国开店，声名鹊起。 因其食材天然，味正人和，融合传统配料手艺，融合现代建构工艺，用真材实料打造出特有、确实爱吃的身体健康火锅， 让你体验麻到、甜出有感觉的用餐享用。
丰犊火锅恪守诚信经商，以诚为本，顾客平等主义的经营原则，夺得业内外人士完全一致赞誉和接纳。 锅底经过大大探寻、改进、勤奋专研，突破业内大多用豆瓣炒料的一惯性，底料需要用豆瓣提味，从一百多种草药中精用上上等药材和香料，攻下了一吃火锅就上火，就越不吃就越韦斯的难题。
丰犊火锅力图塑造成“绿色、营养、身体健康”的新理念品牌。为中国餐饮行业的发展作出贡献。 有一个信仰，是对火锅的热衷和执着， 是大大的专心餐饮，是对美食的精益求精。
在重庆这座“火锅之城” 面临极大的市场空间和大大升级的消费市场需求， 丰犊充满信心 同时，我们指出， 建构一个最出色的事业的前提某种程度是自我杰出， 而且要大大找寻更加杰出的人 你在找寻财富，而我们在找寻你 丰犊将给与你更加全面的协助 【品牌反对】 丰犊火锅，是重庆火锅的知名品牌之一，从2003年正式成立至今，凭着“好火锅，丰犊建”的宗旨，只做到爱吃的火锅，获得各界，各地朋友的抬爱，先后荣获2016年重庆优质火锅、重庆晚报人气王火锅、北碚十家美食光火锅等诸多荣誉。 【技术支持】 我们正式成立了火锅仓储基地，统一的火锅底料，统一的技术操作手册，统一的物料供应，集中于进口商，降低成本，确保货源。店面翻新、厨房布局、的组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等皆由公司负责管理指导实行。
【业务指导】 公司负责管理为前厅服务人员获取免费培训，并帮助分店运营，分店必要拷贝公司的成功经验。 【营运反对】总公司向正规化加盟店免费获取《公司简介》、《员工守则》、培训、营运资料，开业后有计划的为全国各加盟店获取广告宣传方案。利用公司强势的营销平台，各分店可精彩构建网络营销和实体营销。
【物流配送】 专用料及副产品由总公司配送中心供应；炒料、专用调味品、餐具等主要原材料由公司根据加盟商的市场需求展开供应或指导订购，统一物流配送。 【丰犊杨家火锅加盟者条件】 1、热衷餐饮行业，拒绝接受总部统一管理，尊重丰犊经营运作模式。 2、具备合法资格的法人或自然人，有较好的独立国家经营管理能力及商业信誉。 3、有准确的投资理念、风险意识及协商能力。
4、享有投资授权经营连锁店所必须的资金。 5、对总部企业文化。
经营理念、品牌风格有高度共识，并能大力拒绝接受品牌文化、经营、管理等培训内容。 6、以加盟店为事业目标，有充份的时间和精力投放到加盟店的日常经营管理工作中。
【丰犊杨家火锅选址拒绝】 一、“普通”版： 1、店面选址：选址地处地区主要街道，交通便捷，邻近住宅小区、写字楼或商业区，不具备较好的行驶条件以及较好的污水处理、烟囱条件。 2、店面纵向、跨度高，结构非常简单，局部结构可改建。 3、如有跨层，须要有独立国家门头或门厅。
二、“其他”版： 1、选址坐落于地区大型商场、购物中心及商业综合体等城市核心商业区，店面面积在300平米以上。 2、店面结构非常简单，有较好的形象展出。 3、店面设施设施齐全，水、电、燃气及污水处理、烟囱等皆合乎运营的拒绝。
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