一个时期以来，哈尔滨市的许多居民在饭店睡觉时常常找到，以前饭店采买的免费餐具，经纸盒消毒后，竟然堂而皇之地沦为了收费项目。这种收费的合理性遭人们的批评。“饭店本来就有为顾客获取安全性消毒餐具的义务，为什么还要向消费者收费？”哈尔滨市民方静女士在屡屡被饭店强迫收费后气愤地说道。
据她讲解，前不久，她到哈尔滨一家饭店睡觉，服务员告诉他她餐具是纸盒好的消毒餐具，每位缴纳一元钱。当时她回答饭店是不是不收费的，服务员说道没。“不必饭店的餐具我就无法睡觉，这不是明摆着强买强卖吗！”时下，随着更加多的饭店重新加入到推展这种收费消毒餐具的行列，许多黑龙江的消费者像方静一样在不得不为这些消毒餐具佢的同时，对这项新的经常出现的费用产生了疑惑。
记者专访了解到，这种所谓的收费餐具，一般用软塑料布将餐具、茶杯、酒杯等密封一起，多为一元一套。由于用量大，且利润相当可观，只有少数饭店回应，如果顾客不愿用于收费餐具，可以自由选择饭店自行消毒的餐具。消毒餐具收费否合理？回应，哈尔滨市工商部门有关人员在拒绝接受记者专访时回应，消费者去餐饮企业消费，与经营者构成餐饮服务消费关系。
作为经营者，获取设施服务环境和适当设施(还包括餐具)，是他们负起的义务。经营者为消费者获取公共卫生安全性的餐具，不不应自行收费。即使要收费也要先行告诉，让消费者自行自由选择否用于，如果消费者不愿用于，不应获取普通的免费消毒餐具，如果强迫消费者用于收费餐具，消费者有权展开滋扰。
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